(no subject)

Мне сегодня на работе дико скучно. Настолько скучно, что когда ко мне заглянуло начальство, я не успела сделать морду кирпичиком и тоскливо наябедничала ему про то, что с пятницы ничего не делаю. Он обещал выяснить, так что с завтрашнего дня меня ожидает (надеюсь) полный загруз.

А пока я ничего не делаю. Т.е. не совсем ничего, а очень даже чего, потому что надо было заказать пригласительные на племяшкин Bridal Shower, распечтать форму на возврат 100$ за дочкины контактные линзы, попить кофию и полистать ЖЖ. А еще у меня умер телефон, и потому я оставшийся мне час я буду искать себе новую модель с прицелом завтра же ее заиметь, потому что без связи - плохо.

Выхи были настолько насыщенные, что я до сих пор прихожу в себя. Хотела написать про них отдельный пост, но потом передумала. Вкратце: ходили с дочкой на программу о хищных птицах в River Trail Nature Center, очень понравилось, жаль, я не взяла фотик, а Лизка забыла свой телефон. Короче, остались без фотографий хищных птиц.

В субботу снова ходила к зубному, и снова ушла не солоно хлебавши - заколдованно у них там, что ли?!

В воскресенье ходила к другой (будущей) племяннице на Bridal Shower, а потом с подругой на концерт. Концерт оставил неоднозначное впечатление, Брамс, он конечно, и в Африке Брамс, а уж Бетховен и подавно, но все же, все же... Зато поужинали в любимой "Барселоне".

Еще про выхи

Вы помните детский сад? Обыкновенный, советский садик, с его тошнотворными запахами пригоревшей каши, открытыми кабинками туалетов, и вечно сердитыми нянечками? Помните, да? А эскалопы из рубленого мяса тоже помните? Вспомнили этот кошмар?
Так вот, в пятницу, по дороге домой мне по счастливой случайности достался незапланированный фунт (454 гр) перекрученной индюшки (в Whole Foods была скидка и я не устояла), и в субботу, вооружившись книгой о вкусной и здоровой пище 1970-го года издания, я сделала ИХ. У меня получилось семь, и они исчезли со стола еще до окончания обеда. Господа, это отменно вкусно!!!
Ели все - и младшая дочь, и старшая, и муж, из чистого альтруизма оставивший мне последний эскалоп. Почему же в детском саду они были такими отвратными?! Это риторический вопрос если что.
Рецепт - ничего особенного, почти без специй, адаптированно под Рикки, которой даже перца бывает много. Мясо посолить, добавить немножко воды, хорошо вымешать, слепить эскалопы толщиной 1/2-2/3 см, обмакнуть сначала в яйцо, потом в сухарики, жарить на горячем масле. Все.
Вцелом простор для фантазии огромен - в мясо можно добавлять по вкусу специи и овощи (лук, чеснок, морковь и пр.) Однозначно буду делать еще. Из говяааадины....