Салат Каприз. Итальянский

[tetka73]

Я очень люблю свежие помидоры, моцареллу, и базилик. По случайному совпадению все это было у меня под рукой. В результате получился совершенно божественный салат, который предлагаю вашему вниманию.




Помидорки-черри режем пополам:

Свежую моцареллу - тоже пополам. Если куски крупные, то на четыре части. Вот моя моцарелла, мелкая:

Базилик режем ленточками поперек лисиков:

Собираем в салатник:

Теперь осталось решить чем заправить. Интернет предлагает кучу хитровывернутых способов, но мне ни один не приглянулся. Решила импровизировать в ключе "чем проще, тем лучше". В результате остановилась на следующем простом варианте самопального дрессинга:
Соль
Душистый свежемолотый перец
Бальзамика
Оливковое масло

Получилось настолько хорошо, что я еле успела попробовать, несмотря на то, что гостей к обеду не приглашали. :)

Приятного аппетита!

Comments

[(Anonymous)]

A gde poresannye shernye olivki?

[tetka73.livejournal.com]

Будут в следующий раз!

[inescher.livejournal.com]

Да, это просто ооочень вкусно. Сама такое обожаю ;)
Но я добавляю туда еще порезанные каламати-оливки.
Кстати, моим очень нравится, если я беру "моцарелла-перлз" :)))

[tetka73.livejournal.com]

Перлз - это такие мелки-мелкие, которые даже нарезать не надо? У меня тоже небольшие, как раз одного диаметра с помидорками.
Про оливки, чесно говоря не подумала. Попробую в следующий раз, как моцареллу прикуплю. Спасибо!